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あなたの自慢の一皿を披露してください
＼あなたの自慢の一品は？／
素材の味を活かした肉料理や魚料理
野菜のアレンジが効いたオムレツなど
面接で何か1品を調理いただいています！
※調理内容は相談の上決定します
【sushi bistro zenがわかる5ポイント】
1,鎌倉駅徒歩5分の住宅街ビストロ
2,フレンチ＆寿司のコースを提供
3,Google口コミ星4.0の人気店
4,シェフ独自のフュージョン料理あり
5,外国人観光客も多い（英語力不要です）
洋食、フレンチ、イタリアン…
ジャンル問わず調理スキルを活かせます
| 職種名 | 「自慢の一皿を披露してください」sushi bistro zen(寿司ビストロ禅)のシェフを募集 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【sushi bistro zenについて】 伝統的な日本の寿司にフレンチを合わせ 独自の創造性を注ぎ込んだ オリジナルの料理を提供しています 伝統にとらわれず国際要素を取り入れた ユニークなフュージョン料理も挑戦 シェフの技術と発想が活きるビストロです 【あなたが得意な一皿を伺います】 スキル重視なので若手～中高年も年齢不問 面接では実際に調理もいただきます ■どんなお客様をイメージしたか？ ■その料理でお客様はどんな反応をするか？ あなたの考えやアイデアを聞かせて下さい！ 受動喫煙対策：屋内禁煙 |
| 求める人材 | 必須スキル・経験・資格 【シェフとして個性を活かしたいあなた】 選考時に実際に調理をしていただくため 「洋食」「フレンチ」「イタリアン」 いずれかの調理経験2年以上の方を募集します ※調理は1品、内容は応相談 ※コース料理を考案できる方は特に歓迎 ※調理師学校卒の方も応募OK（研修あり） 特に歓迎いたします： ■厨房の衛生管理ができる方（手当を支給） ■お客様との会話を楽しめる方（カウンター席あり） |
| 給与 |
月給 320,000円 ～ 400,000円 月給320000円～400000円 【月給32万円以上＋各種手当あり】 ■売上に応じて昇給あり＆賞与あり ■料理長手当別途30,000円/月支給あり ■繁忙期手当、大入り手当あり 【大入り手当って？】 目標売上達成で支給している手当です 1日あたり1,000円～2,000円を全員に支給！ 大入りが近づくと「あとちょっと！」と おすすめ料理の提案にも力が入ります（笑） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 待遇 | ■昇給あり ■賞与あり ■社会保険完備 ■交通費支給 ■制服貸与 ■食事補助あり ■自転車・バイク通勤可 ■責任者（ヘッドシェフ）手当てあり（30,000円／月） ■繁忙期手当・大入り手当あり |
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市小町2-7-11 |
| 勤務時間 | 11:00～22:00（シフト制） ■休憩あり（90分～120分） ■残業少なめ（1日30分程） お客様がお帰りになったり、売り切れたり 予約状況により21時頃に閉めることもあります 【1日の流れ】 11:00～ 仕込み（魚をさばくなど） 12:00～ 開店／ランチタイム 15:00～ カフェタイム 17:00～ ディナータイム 閉店作業をして、21:10頃の退勤が多めです ※繁忙期のみ、22時から閉店作業＆22時半頃の退勤になります |
| 休日・休暇 | 月6～8日程度（シフト制） 有給休暇（法定通り） |
| 社名 | 株式会社ARTISAN |
| 事業内容 | 寿司、フレンチ、洋食、和食、回転寿司 |
| 所在地 | 250-0003神奈川県小田原市東町2-1-29 |
| 設立 | 2009年4月13日 |
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